9.4万点赞 · 40收藏
独家 · 6.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名23.1万
通菜也就是空心菜，这个菜要大火快炒，它非常容易熟，当然炒得脆也好吃，炒得比较嫩也同样好吃，看各人喜欢了。一般都是蒜蓉或者黄豆酱炒。
1/5 锅里下油热开
2/5 倒入一大勺黄豆酱和少许蒜蓉爆香
3/5 倒入通菜快速翻炒
4/5 炒至差不多时加入少许盐味精调味
5/5 关火装盘
大火快炒是通菜制作的最重要要的一点，这道菜简单易做，材料易买。
20分钟
家常味
中级
其他
酱
其他
