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经过水煮的猪肉去掉了肉的油腻，口感筋道！
36分钟
家常味
中级
其他
煮
其他
1/9 里脊肉，下面带一层小猪皮
2/9 味极鲜米醋，冰糖
3/9 生抽，盐
4/9 葱姜，花椒粒，料酒，冰糖，八角一起放入锅内，锅开后大约40分钟，用筷子很顺利穿透猪肉就可以了
5/9 煮熟后自然冷却
6/9 如图切片，尽量切的薄一点
7/9 生菜一盘，是用来把猪肉蘸蒜后包起来吃的！
8/9 蒜葜成蒜泥倒入味极鲜，生抽，米醋，香油！
9/9 一道简单营养的白煮肉就做好了，沾着蒜泥夹在生菜里面，外脆内嫩很不错哒！
肉要尽量煮的烂一点，这样口感好，切肉要等到肉凉透了再切，这样可以切的薄一点吃着不腻！蒜泥要掐的细一点！
