鲜虾猪肉丝瓜面的做法_菜谱_香哈网
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鲜虾猪肉丝瓜面
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鲜虾猪肉丝瓜面

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追求无味精的美食。

作者: 是你的效法呀9cJ9
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 把丝瓜去皮,切小块。

    1/8 把丝瓜去皮,切小块。

  • 把猪肉切片,切的时候要注意纹路。猪肉的肉质比较嫩,肉中筋少。横切易碎,顺切又易老。要斜者纤维纹路切,这样才能达到即不易碎,又不易老的目的。

    2/8 把猪肉切片,切的时候要注意纹路。猪肉的肉质比较嫩,肉中筋少。横切易碎,顺切又易老。要斜者纤维纹路切,这样才能达到即不易碎,又不易老的目的。

  • 把鲜虾的内脏和虾线处理掉,清洗干净了,再剥掉虾头和外壳。(虾头和外壳先不要扔掉,一会还有用处。)

    3/8 把鲜虾的内脏和虾线处理掉,清洗干净了,再剥掉虾头和外壳。(虾头和外壳先不要扔掉,一会还有用处。)

  • 首先把水放锅里烧开,然后把刚刚的虾头和虾壳倒进,煮开了就能把虾头和虾壳捞掉。(因为这些富含钙质,而且能让汤水更加鲜甜。)这时候就可以把丝瓜倒进锅里

    4/8 首先把水放锅里烧开,然后把刚刚的虾头和虾壳倒进,煮开了就能把虾头和虾壳捞掉。(因为这些富含钙质,而且能让汤水更加鲜甜。)这时候就可以把丝瓜倒进锅里

  • 因为我买的是新鲜面条,比较容易熟。(如果是买干面条,就必须先煮,再放丝瓜了。)

    5/8 因为我买的是新鲜面条,比较容易熟。(如果是买干面条,就必须先煮,再放丝瓜了。)

  • 丝瓜快熟的时候,就可以下面条。

    6/8 丝瓜快熟的时候,就可以下面条。

  • 面条熟了,就把猪肉和鲜虾倒进锅里。放点油和盐,煮开了就能关火。

    7/8 面条熟了,就把猪肉和鲜虾倒进锅里。放点油和盐,煮开了就能关火。

  • 香喷喷的面条,就这样完成了。

    8/8 香喷喷的面条,就这样完成了。

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