保存到手机
看更多做法
4.2万点赞 · 2601收藏
独家 · 17.5万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名6017
可以跟蛋糕媲美的蛋卷，简单方便美味好吃。
15分钟
甜味
中级
其他
蒸
其他
1/12 蒸紫薯备用
2/12 鸡蛋打散备用
3/12 鸡蛋碗里加面粉，少量泡打粉，奶粉，水和糖
4/12 调成糊状
5/12 蒸好的紫薯捣烂，加适量水成泥状，备用
6/12 锅中倒入油，小火，煎饼
7/12 饼煎好起锅，把紫薯泥平铺在饼上
8/12 卷起来
9/12 切几块，准备融化的奶昔
10/12 把奶昔洒在蛋卷上，再撒可可粉和奶粉
11/12 ok
12/12 再来个效果图
在切蛋卷时，刀要切一次，洗一次，紫薯容易粘在刀面上。
