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清新爽口*笋的营养价值真的是夏季必备素菜！
16分钟
家常味
初级
其他
清炒
其他
1/4 莴笋去皮洗干净，切成两段备用！
2/4 先将莴笋切成斜薄片再切成丝！
3/4 油锅烧温先放大蒜片爆香再倒入切好的莴笋和青椒翻炒！
4/4 少许加点醋，再散上盐、香葱翻炒出锅！
这里关键还是刀工，莴笋不能切的太厚或者太宽，切出来的丝要保持均匀；适当滴些醋味道会更鲜美；最后放盐能很好保持食材的营养成分！
