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五香毛豆
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五香毛豆

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大豆含有丰富的钙,卵磷脂对人身体有好处,这样煮着吃原汁原味营养成分不流失。

作者: 唯薇一笑
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备毛豆用水泡着加入一小把盐搓洗干净。再次用水浸泡半小时。

    1/7 准备毛豆用水泡着加入一小把盐搓洗干净。再次用水浸泡半小时。

  • 准备大料(草果,姜片,桂皮,香叶,干辣椒,八角,花椒)

    2/7 准备大料(草果,姜片,桂皮,香叶,干辣椒,八角,花椒)

  • 锅里倒入水把大料煮开。

    3/7 锅里倒入水把大料煮开。

  • 加入毛豆煮开,再煮十五分钟。

    4/7 加入毛豆煮开,再煮十五分钟。

  • 加入盐继续煮五分钟即可。

    5/7 加入盐继续煮五分钟即可。

  • 捞出装盘。

    6/7 捞出装盘。

  • 看着不错吧。味道超级好哦。

    7/7 看着不错吧。味道超级好哦。

  • 小贴士

    最后放盐,否则盐中碘容易流失。

    作者: 唯薇一笑

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