焦糖鸡蛋布丁(免烤)的做法_菜谱_香哈网
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焦糖鸡蛋布丁(免烤)
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焦糖鸡蛋布丁(免烤)

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因为焦糖做失败了好几次,所以我这次放了特别多的水,结果就搞成了这么一大杯焦糖。

作者: 前川优C3k6
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 将糖加入水入锅熬化。

    1/5 将糖加入水入锅熬化。

  • 将打散的鸡蛋倒入牛奶,边倒边搅。保证,蛋液柔滑。

    2/5 将打散的鸡蛋倒入牛奶,边倒边搅。保证,蛋液柔滑。

  • 用筛子过筛蛋液。

    3/5 用筛子过筛蛋液。

  • 过筛两次后,蛋液变得更柔滑。

    4/5 过筛两次后,蛋液变得更柔滑。

  • 杯底放入蔗糖,再倒入蛋液上锅蒸15分钟。

    5/5 杯底放入蔗糖,再倒入蛋液上锅蒸15分钟。

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