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看大家都做西米露,我做一道黑米露,喜欢黑米在嘴里咯噔咯噔的感觉*^_^*
1/10 将黑米搓洗干净。
2/10 锅里添水(大约1000毫升),加入洗净的黑米。
3/10 炉灶开大火烧开,煮10分钟转中火至黑米煮熟,关火之后焖3-5分钟即可。
4/10 用热水沏点枸杞。
5/10 煮熟的黑米放入碗里,和酸奶一起放入冰箱冷藏1小时。
6/10 取出酸奶,倒入玻璃容器,然后用手心形模具放入酸奶表面。
7/10 用勺一点一点的将黑米舀入心形模具里。
8/10 取走模具,放几颗枸杞,酸奶黑米露就做好了。
9/10 成品图
10/10 美美哒再来一张。
喜欢吃甜的可以在煮黑米的时候放几颗冰糖一起煮。
模具也可以换别的形状哦。