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36分钟
家常味
中级
其他
蒸
其他
1/9 娃娃菜洗好，切成小段备用。
2/9 皮蛋，火腿肠切成丁备用。
3/9 蒜切成蒜末，辣椒切成小段。
4/9 娃娃菜和粉丝放进锅中煮熟后捞出过冷水，水分空干后放进盘中。
5/9 锅中加适量水，煮沸后倒入皮蛋丁，火腿丁，虾米，大火煮。
6/9 锅中加入食盐，鸡精和辣椒。
7/9 等到汤汁变浓即可关火。将汤汁倒在盘中的娃娃菜和粉丝上。
8/9 放进蒸锅中蒸五分钟就可以出锅了。
9/9 出锅后的上汤娃娃菜。
