芋圆～

做法 将做法保存到手机

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  1/9 准备好食材，洗净备用，我这次准备的都有多余的

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  2/9 每样食材用电饭煲蒸大概20分钟，稍冷却去皮入碗中

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  3/9 带一次性手套抓捏如泥，倒入适量白糖和150克木薯粉拌匀

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  4/9 红薯也一样冷却去皮抓捏如泥，拌入适量白糖和150克木薯粉

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  5/9 紫薯比较干，可减少木薯粉的量

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  6/9 每样柔成不硬不软的面团，我这里都有多余的量，留做馒头

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  7/9 每样再搓成长条切小段，撒上适量木薯粉防粘

• 8/9 全部做好后入冰箱冷冻一小时，拿出装入食品袋以备随吃随取

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  9/9 留适量放入滚水中煮熟飘起，再过冷水一至两次，捞起放入干净碗中，加入自己喜欢的牛奶 蜜红豆或葡萄干，或其它水果丁，嘿嘿！开吃！

小贴士

红薯和芋头水份比较大，最好等冷却后再加木薯粉，不然过湿加木薯粉过多，嚼性会过硬

作者: 素云舞霓裳

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