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做芋圆时间比较久 大家需要耐心哦 做的时候可以听听歌
15分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/14 准备食材
2/14 紫薯 南瓜切块蒸熟
3/14 紫薯剥皮 紫薯压成泥
4/14 南瓜水分多些 可以适当控出点水分 也压成泥
5/14 南瓜泥和紫薯泥加入木薯淀粉
6/14 这一步很需要耐心哦 将紫薯和淀粉混合成团 也将南瓜和淀粉混合成团 淀粉的用量看实际情况 紫薯和淀粉比例为1:1 南瓜和淀粉的比例为1:1.5
7/14 分别搓成条
8/14 切成自己喜欢大小的丁
9/14 烧开水 煮紫薯芋圆
10/14 紫薯芋圆成品
11/14 重新烧开水 煮南瓜芋圆
12/14 南瓜芋圆成品
13/14 芋圆加牛奶
14/14 红糖融化于水 加芋圆
如果喜欢比较甜的朋友 可以在搓芋圆的时候* 其实南瓜和紫薯都带有一定的甜度的
还有揉团的时候需要耐心哦
