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牛奶馒头
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牛奶馒头

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独家 · 3.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名23.7万

家里有宝宝喜欢吃,所以就做点给他吃!

作者: 蒹葭伊人
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 面粉牛奶准备好!

    1/9 面粉牛奶准备好!

  • 把糖放入开水中融化,冷却后,把酵母放和牛奶放入融化,然后倒入装有面粉的盆里,用手搓面均匀!太干可以放适量的水调!

    2/9 把糖放入开水中融化,冷却后,把酵母放和牛奶放入融化,然后倒入装有面粉的盆里,用手搓面均匀!太干可以放适量的水调!

  • 把面粉和成一个团状,用保鲜膜盖住,捂住!

    3/9 把面粉和成一个团状,用保鲜膜盖住,捂住!

  • 让面团发至两杯大,形成蜂窝组织样,就可以揉面了!

    4/9 让面团发至两杯大,形成蜂窝组织样,就可以揉面了!

  • 然后不停地用力揉面,太粘了放点干面粉,一直揉到切开几乎没看到洞眼!

    5/9 然后不停地用力揉面,太粘了放点干面粉,一直揉到切开几乎没看到洞眼!

  • 把面团揉成自己想要的大小的柱体行,我做的是主要给宝宝吃的,所以比较小!

    6/9 把面团揉成自己想要的大小的柱体行,我做的是主要给宝宝吃的,所以比较小!

  • 用刀把柱子切成一段段,大小自己决定!然后再醒面十分钟!

    7/9 用刀把柱子切成一段段,大小自己决定!然后再醒面十分钟!

  • 蒸锅表面涂上油,以免沾锅!大火烧开,然后改中火蒸上十五分钟!就好了!

    8/9 蒸锅表面涂上油,以免沾锅!大火烧开,然后改中火蒸上十五分钟!就好了!

  • 这就是成品!②次发的时候有点裂开了!

    9/9 这就是成品!②次发的时候有点裂开了!

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