小可爱咖喱饭~的做法_菜谱_香哈网
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小可爱咖喱饭~
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小可爱咖喱饭~

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作者: 小粉悠悠
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系印度菜
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  • 准备食材,毛豆洗净,煮熟。

    1/14 准备食材,毛豆洗净,煮熟。

  • 把豆子剥出来

    2/14 把豆子剥出来

  • 鸡胸肉,切丁,用开水绰一下,去沫。

    3/14 鸡胸肉,切丁,用开水绰一下,去沫。

  • 土豆切丁,过水,去掉多余淀粉,胡萝卜切丁,待用。

    4/14 土豆切丁,过水,去掉多余淀粉,胡萝卜切丁,待用。

  • 锅内放少许植物油

    5/14 锅内放少许植物油

  • 油开放入胡萝卜丁翻炒

    6/14 油开放入胡萝卜丁翻炒

  • 继续放入土豆丁,毛豆丁,鸡肉丁翻炒

    7/14 继续放入土豆丁,毛豆丁,鸡肉丁翻炒

  • 加入适量水炖十分钟左右,水稍微多一点,因为土豆含淀粉,容易吃水。

    8/14 加入适量水炖十分钟左右,水稍微多一点,因为土豆含淀粉,容易吃水。

  • 我用了四块咖喱,两块原味,两块微辣,可以根据口味增减。

    9/14 我用了四块咖喱,两块原味,两块微辣,可以根据口味增减。

  • 食材熟了就可以放咖喱块了,水有点少了,我又添了水,用小火,将咖喱块化开拌均即可。

    10/14 食材熟了就可以放咖喱块了,水有点少了,我又添了水,用小火,将咖喱块化开拌均即可。

  • 做好的咖喱。

    11/14 做好的咖喱。

  • 熟米饭用小碗装,按实,倒扣在器皿里,四周放入做好的咖喱!

    12/14 熟米饭用小碗装,按实,倒扣在器皿里,四周放入做好的咖喱!

  • 换个角度。

    13/14 换个角度。

  • 也可以按自己的想法装饰一下,我用小茶杯装米饭扣在上层,用奥利奥饼干做帽子,用胡萝卜做鼻子,紫菜片剪了两只眼睛,大家可以自由发挥,我做的不好看。

    14/14 也可以按自己的想法装饰一下,我用小茶杯装米饭扣在上层,用奥利奥饼干做帽子,用胡萝卜做鼻子,紫菜片剪了两只眼睛,大家可以自由发挥,我做的不好看。

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