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鱼籽是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。
24分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 鱼籽洗净控去水分，锅内加水烧开，倒入少许料酒，再把鱼籽放进去煮熟
2/6 把青红椒，胡萝卜，葱姜蒜切碎
3/6 煮熟的鱼籽捞出沥干，炒锅烧热放油，先把葱姜蒜末炒香
4/6 倒入鱼籽，煸炒至没有水份
5/6 放入胡萝卜和青红椒
6/6 翻炒片刻，放盐调味即可出锅装盘
这道菜为了保持鱼籽的鲜香，调料尽量少放，我只放了少许的盐做出来就非常的鲜美
