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红烧蒲瓜
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红烧蒲瓜

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我一直很喜欢做菜,但一直不知道蒲瓜如何做才好吃,尝试了好几次,觉得味道还不错,现在分享给大家!

作者: 爱上梨涡浅笑
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 将蒲瓜洗净去皮切成1厘米左右厚度,辣椒跟大蒜切成小粒待用

    1/6 将蒲瓜洗净去皮切成1厘米左右厚度,辣椒跟大蒜切成小粒待用

  • 将锅烧热下油,放入蒲瓜,在每一块蒲瓜上均匀的撒上适量的盐

    2/6 将锅烧热下油,放入蒲瓜,在每一块蒲瓜上均匀的撒上适量的盐

  • 将蒲瓜稍微烧一下,然后用锅铲将每块都翻转过来撒上之前切好的大蒜跟辣椒继续烧

    3/6 将蒲瓜稍微烧一下,然后用锅铲将每块都翻转过来撒上之前切好的大蒜跟辣椒继续烧

  • 撒上适量的生抽,用锅铲翻动,让全部的蒲瓜都裹上生抽酱汁

    4/6 撒上适量的生抽,用锅铲翻动,让全部的蒲瓜都裹上生抽酱汁

  • 洒一点水稍微煮一下,这一步骤是确保入味

    5/6 洒一点水稍微煮一下,这一步骤是确保入味

  • 装盘食用了,虽然卖相不是很好,但味道绝对美味^_^

    6/6 装盘食用了,虽然卖相不是很好,但味道绝对美味^_^

  • 小贴士

    全程保持中小火,盐跟生抽的用量根据个人的口味适量加

    作者: 爱上梨涡浅笑

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