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第一次做水煎饺，以为很难，怕煮成一锅汤了，结果很简单，吃起来比水饺要香，看来，勇于尝试就会有惊喜哦！
52分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/13 猪肉剁成馅儿备用
2/13 平菇热水然后过冷水，挤压出水
3/13 韭菜洗净备用
4/13 平菇加葱花剁碎
5/13 韭菜切碎
6/13 把韭菜和平菇放入猪肉馅中，加入适量花生油、味极鲜、醋和盐搅拌均匀
7/13 热水和面，热水大约60度左右，醒面20分钟
8/13 醒好的面揉光滑，用刀切成适当大小的小面团，然后擀成皮儿
9/13 包成饺子
10/13 锅内加油，热油，然后放入饺子开始煎
11/13 用一个碗盛水，水里加入少许面粉搅拌均匀
12/13 待饺子底部煎至金黄的时候把已搅拌好的面粉水加入锅里，
13/13 等锅里水干掉之后就可以出锅了
在加水之后调大火。
