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这是老家才有的菜，有家有妈妈的味道，吃一次少一次，吃一次想一次。每次吃就能想到小时候吃这个菜的味道，那个时候吃着就跟吃肉一样的香。
15分钟
红油味
中级
其他
炒
其他
1/12 红薯杆子，青红辣椒，大蒜洗净。
2/12 红薯杆子切一寸长，青红辣椒切丝，大蒜切碎。
3/12 热锅入油
4/12 加入大蒜碎炒香
5/12 加入青辣椒炒匀
6/12 加盐炒匀入味
7/12 倒入红薯杆子炒匀
8/12 炒至变色加点水，红薯杆子一半的水。
9/12 盖住锅盖焖两分钟
10/12 开盖加入红辣椒炒匀
11/12 加点味精炒匀关火
12/12 起锅装盘上桌即食
红薯杆子做了好几种做法还是妈妈的做法好吃，焖两分钟红薯杆子软软的香香的，再加青红辣椒的香辣味，那才叫鲜香馋人哦。吃后回味无穷哦。
