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杏鲍菇是菌类中我最喜欢炒着吃的了。
1/8 杏鲍菇洗净切丝
2/8 胡萝卜切丝
3/8 葱和姜切碎
4/8 热油，放入葱和姜爆香
5/8 放入胡萝卜翻炒
6/8 放入杏鲍菇翻炒
7/8 加入适量盐、味极鲜、蚝油和醋继续翻炒
8/8 等杏鲍菇炒蔫儿，盖锅盖等开锅了就可以盛出来了
杏鲍菇很容易熟，盖锅盖开锅一次就可以吃了
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