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土豆是一年四季都能买到的菜,也是很多人百吃不厌的菜.土豆炖肉是一道很美味的家常菜.
45分钟
家常味
中级
其他
炖
其他
1/6 猪肉切成大块丁,土豆削皮切块.准备好调味品.
2/6 锅内倒入花生油烧热放入葱,姜.大猪肉丁翻炒出猪油.
3/6 倒入料酒,生抽,盐,白糖,翻炒提色
4/6 再倒入土豆块和猪肉一起翻炒.再加入盐少许.
5/6 加入白开水适量,放入八角和香叶.大火烧开转小火炖二十分钟左右.
6/6 出锅装盘
大火烧开一定转小火炖.这样才会肉烂味美.
