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功效：温中降逆、补肾助阳、补中益肝、活血化瘀、护肤、止血、防治风寒感冒 营养价值:韭苔含大量维生素a原，有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。此外，韭苔不仅是美味佳蔬，而且也有较高的药用价值。其味甘辛、性温，具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血等作用，适用于阳痿、遗精、早泄、噎膈、反胃、肝病、跌打损伤、腰膝痛、尿频、白带多、胸胁痛等症。 名称:韭苔 数量:克 热量(大卡): 33.00 碳水化合物(克):7.80 脂肪(克):0.10 蛋白质(克):2.20 维生素a(微克):80.00 维生素c(毫克):1.00 维生素e(毫克):0.96 胡萝卜素(微克):480.00 硫胺素(毫克):0.04 核黄素(毫克):0.07 烟酸(毫克):0.20 胆固醇(毫克):一 镁(毫克):22.00 钙(毫克):11.00 铁(毫克):4.20 锌(毫克):1.34 铜(毫克):0.05 锰(毫克):0.18 钾(毫克):121.00 磷(毫克):29.00 钠(毫克):1.00 硒(微克):2.28
40分钟
家常味
初级
其他
爆
其他
1/10 准备以下食材
2/10 把切好的猪肉放进水里泡除血水，清洗干净，韭薹也清理干净切断备用，在准备葱姜，花椒等
3/10 热锅凉油，放入葱姜辣椒丝炒出香味
4/10 在放入整理好的猪肉片
5/10 翻炒片刻倒入红烧酱油
6/10 翻炒均匀，加入一点凉开水，把肉片煮熟透
7/10 等肉片熟透，倒入韭薹，滴入香醋，大火翻炒
8/10 接着放鸡精，盐，翻炒均匀即可出锅
9/10 装盘啦！来张特写
10/10 这道菜简单快捷，很下饭。心动的朋友，赶紧做起来给家人尝尝吧
韭苔和韭菜一样含有一定量的粗纤维，有助于缓解便秘，降低血脂，推荐在减肥期间食用。
适用人群:一般人群均可食用。 =BR= 适合于风寒感冒、夜盲症、阳痿、遗精、早泄、噎膈、反胃、肝病、腰膝痛、尿频、白带多、胸胁痛等症患者。
