自制蜂蜜味手擀面的做法_菜谱_香哈网
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自制蜂蜜味手擀面
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自制蜂蜜味手擀面

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外面有许多面铺,但网上有传闻有些不法商贩,用腐肉做臊子,面也添加了防腐剂的,所以还是自己动手丰衣足食吧!

作者: 小屁孩刘昶
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 蜂蜜加入水中,搅拌均匀

    1/13 蜂蜜加入水中,搅拌均匀

  • 倒入175g面粉中,搅拌成团状

    2/13 倒入175g面粉中,搅拌成团状

  • 将面粉揉成面团,要非常的硬,如果太软,可以继续加面粉揉

    3/13 将面粉揉成面团,要非常的硬,如果太软,可以继续加面粉揉

  • 继续静至10分钟

    4/13 继续静至10分钟

  • 十分钟后,把面团擀的非常薄

    5/13 十分钟后,把面团擀的非常薄

  • 再撒一把面粉,抹匀

    6/13 再撒一把面粉,抹匀

  • 然后对折

    7/13 然后对折

  • 再对折的面上也抹一层面粉,抹匀

    8/13 再对折的面上也抹一层面粉,抹匀

  • 再次对折

    9/13 再次对折

  • 继续抹一层面粉,抹匀

    10/13 继续抹一层面粉,抹匀

  • 最后对折

    11/13 最后对折

  • 然后用刀切片

    12/13 然后用刀切片

  • 依次展开,就可以煮面吃咯!

    13/13 依次展开,就可以煮面吃咯!

  • 小贴士

    1.面团一定要非常的硬,太软了,对折会粘在一起的。 2.每对折一次,就一定要抹一层面粉,以防万一。 3.面团一定要揉的非常光滑,这样口感才好。

    作者: 小屁孩刘昶

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