保存到手机
看更多做法
4.2万点赞 · 115收藏
独家 · 6.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名14.5万
20分钟
鱼香
初级
其他
蒸
其他
1/5 把鱼洗干净上盘，鱼上放上姜条
2/5 锅里水烧开
3/5 把鱼放入烧开的水中，盖上锅盖
4/5 七八分钟左右打开锅盖，鱼眼突出说明鱼快要熟了，这时把盘里的鱼水倒掉，放入白糖、酱油、油和葱条，在煮两分钟
5/5 成品图
1、鱼不要煮太久，鱼肉老了不好吃。2、煮鱼期间不要经常打开锅盖，这样煮出来的鱼才更快熟。3、如果用陶瓷盘蒸鱼，陶瓷盘必须要提起放入锅中预热。
