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台风天,屋里还是热得很。老公点菜要吃我做的这道菜。
1/11 娃娃菜洗净切条
2/11 锅内开水下娃娃菜烫熟捞出沥干水分放凉备用
3/11 蒜剁成泥加盐腌制一会
4/11 萝卜干洗净剁碎
5/11 蒜泥萝卜碎辣椒粉拌匀
6/11 锅内热油
7/11 烧开的油淋入萝卜碎酱料中,拌匀
8/11 加入生抽和陈醋拌匀
9/11 凉透后的娃娃菜码到碟子中,浇上调制好的萝卜碎酱料
10/11 撒上葱花即可
11/11 成品图
萝卜干能剁多碎就剁多碎;
辣椒粉根据各家辣椒粉的辣度及个人口味加减。