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二条椒做的辣酱不辣,而且颜色很好看的,在加上肉,花生米,香菇,豆豉,味道不错哦,
1/18 准备食材,肉切丁,香菇用水泡发,芝麻淘洗干净炒香,辣椒面,
2/18 自己做的剁恶,花椒打成花椒粉,
3/18 香菇切丁,
4/18 姜米
5/18 蒜米
6/18 豆豉
7/18 这是用油先酥香好的肉丁,
8/18 油酥花生米
9/18 香菇也是用油 酥香好的
10/18 热锅凉油,先放入姜米,蒜米,炒干水气,
11/18 在放入豆豉炒香,
12/18 豆豉炒香,在加入剁椒,炒出红油,
13/18 剁椒炒出的红油,
14/18 在放入辣椒面,白糖,花椒粉,十三香,
15/18 是不是很红呢,因为晚上炒的,光照不是哈好的,
16/18 待辣椒炒出红油后,就可以加入先前炒好的肉,花生米,香菇,白芝麻了,
17/18 这是以经炒好的辣酱了,晚上光线不好,
18/18 这是白天照的,我就盛了一小碗用来照相,
二条椒做剁椒不是很辣的,在加上肉,香菇,花生米,做的辣酱,很送饭哦,也可以拌饭,煮面,也是不错的,