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南瓜发糕
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南瓜发糕

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网上搜的,仅供参考 南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医认为老南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解*毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

作者: 心蓝
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 那个去皮,切片蒸熟

    1/8 那个去皮,切片蒸熟

  • 面粉加发酵粉备用

    2/8 面粉加发酵粉备用

  • 熟南瓜加糖加水上搅拌机

    3/8 熟南瓜加糖加水上搅拌机

  • 南瓜糊

    4/8 南瓜糊

  • 把南瓜糊倒入面粉内和面

    5/8 把南瓜糊倒入面粉内和面

  • 把和好的面,放在另一个摸了油的盆子里,密封发酵

    6/8 把和好的面,放在另一个摸了油的盆子里,密封发酵

  • 待面发至两倍大差不多满盆,放上红枣,枸杞,葡萄干,上锅蒸,水滚四十分钟,关火焖五分钟(这个比较大要久一点,可根据自己做的大小来决定蒸的时间)

    7/8 待面发至两倍大差不多满盆,放上红枣,枸杞,葡萄干,上锅蒸,水滚四十分钟,关火焖五分钟(这个比较大要久一点,可根据自己做的大小来决定蒸的时间)

  • 出锅,放凉,脱模,成品

    8/8 出锅,放凉,脱模,成品

  • 小贴士

    不建议做我这么大的,除非家里有大锅,人口多

    作者: 心蓝

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