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有时买到厚皮的西瓜,光吃里面红的,皮扔掉太可惜。可以试试炒着吃,每次炒一盘我一个人都要吃完掉。
1/8 将西瓜皮去外皮
2/8 西瓜皮切片
3/8 准备好材料
4/8 油热后将蒜和葱头先炒下
5/8 在将西瓜皮倒锅里炒会
6/8 炒一下放盐和辣椒粉,吃不了辣的可以少放辣椒。【个人比较喜欢吃辣的】
7/8 炒得西瓜皮软了有些西瓜水炒出来了就差不多了,加些葱花再炒个一下就可以出锅了。
8/8 出锅咯!趁热吃好吃些。
最好一餐吃完,因为西瓜皮饭第二餐吃会不好吃的。