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煲仔饭
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煲仔饭

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作者: frog0
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 米饭在电压力锅蒸熟,石锅内刷上油,把蒸熟的米饭放入。

    1/8 米饭在电压力锅蒸熟,石锅内刷上油,把蒸熟的米饭放入。

  • 蒸米饭的时候把香肠也蒸十分钟。

    2/8 蒸米饭的时候把香肠也蒸十分钟。

  • 再调一份汁子,葱油,生抽,蚝油,盐,凉开水搅拌均匀。

    3/8 再调一份汁子,葱油,生抽,蚝油,盐,凉开水搅拌均匀。

  • 把蒸好的香肠切片,摆放在米饭上。

    4/8 把蒸好的香肠切片,摆放在米饭上。

  • 再把焯过水的青菜摆放好,中间打一个双黄蛋。

    5/8 再把焯过水的青菜摆放好,中间打一个双黄蛋。

  • 开小火盖盖子大约五分钟后关火,再继续焖十分钟等鸡蛋清变白开盖。

    6/8 开小火盖盖子大约五分钟后关火,再继续焖十分钟等鸡蛋清变白开盖。

  • 撒上葱花。

    7/8 撒上葱花。

  • 浇上汁子,搅拌均匀就可以开吃了!

    8/8 浇上汁子,搅拌均匀就可以开吃了!

  • 小贴士

    米饭直接在石锅中蒸熟容易糊,所以可以先蒸熟再放入石锅。

    作者: frog0

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