蒜苔炒肉的做法_菜谱_香哈网
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蒜苔炒肉
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蒜苔炒肉

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蒜苔炒肉拌米饭很不错哦!

作者: 雪
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 蒜苔去掉两头,洗净。

    1/10 蒜苔去掉两头,洗净。

  • 切成小段

    2/10 切成小段

  • 大蒜切碎,姜切碎。

    3/10 大蒜切碎,姜切碎。

  • 瘦肉切丝,加入少许盐,生抽,淀粉用手抓匀。

    4/10 瘦肉切丝,加入少许盐,生抽,淀粉用手抓匀。

  • 热锅凉油,放入肉丝。

    5/10 热锅凉油,放入肉丝。

  • 肉丝滑开,放入蒜瓣,姜末。

    6/10 肉丝滑开,放入蒜瓣,姜末。

  • 倒入生抽,炒匀。

    7/10 倒入生抽,炒匀。

  • 放入蒜苔翻炒均匀。

    8/10 放入蒜苔翻炒均匀。

  • 蒜苔断生,放入盐,十三香炒匀。

    9/10 蒜苔断生,放入盐,十三香炒匀。

  • 成品图。

    10/10 成品图。

  • 小贴士

    大火翻炒不用放水,这样炒出来的蒜苔特香。

    作者:

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