7.3万点赞 ·
独家 · 3.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名22.9万
【麻辣鸡丝】细嫩鸡肉麻辣口感，爽翻舌头哇咔咔。川菜中的经典小凉菜，麻、辣、鲜、香非常爽口
24分钟
红油味
初级
其他
煮
其他
1/6 鸡肉洗净待用
2/6 将香菜 姜蒜 辣椒 葱洗净待用
3/6 鸡肉下锅加入水 盐 姜蒜辣椒葱花等辅料煮至鸡肉熟透
4/6 煮熟了的鸡肉放凉 撕成丝
5/6 放入花椒油，辣椒，糊辣椒，白芝麻，盐味精，香醋，味极鲜等调料。（麻辣口味按个人口味添加）
6/6 鸡丝上铺上香菜 淋上调料汤汁就可以了
