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秋葵我们都没吃习惯，都不爱它那粘粘的口感，可它的营养丰富呢。不爱吃也要吃点吧，我想让他们吃习惯呢就又买了点凉拌着，原来炒过也凉拌过。觉得还是只有凉拌的能吃点。
1小时
酸辣
中级
其他
凉拌
其他
1/15 秋葵，红辣椒生姜，大蒜洗净。
2/15 葱洗净
3/15 锅加秋葵两倍的水，加点油，开火把水煮开。
4/15 放入秋葵
5/15 拿一个大点的容器，装入冷白开水。
6/15 秋葵煮开变色就可以了，捞出来沥干水放入冷白开水里，泡至秋葵变冷。
7/15 这个时候切好，生姜，大蒜，红辣椒，葱末。
8/15 把生姜，大蒜，红辣椒装入一个小碗里。
9/15 加点白开水把生姜，大蒜，红辣椒泡出味。不用白开水，用八成热的油也可以的。
10/15 等碗里的调味料冷却点，加入生抽，盐，胡椒粉，味精，醋拌匀。
11/15 秋葵凉了捞出来沥干水，切去蒂，再切两边，再切两段。如图
12/15 摆盘如图
13/15 把葱末撒在上面如图
14/15 再把刚小碗里调好的调味料，均匀的淋入秋葵上面。再加点熟白芝麻。淋入辣椒油。
15/15 上桌即食
秋葵*过水后再切，是为了保留秋葵的香味和秋葵的营养不流失。调料可以随个人的口味下调料。爱吃辣味就加干红辣椒炸辣椒油更好吃哦！
