紫薯奶香包的做法_菜谱_香哈网
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紫薯奶香包
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紫薯奶香包

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第一次做,咨询了妈妈,面发好后没有醒面,所以成品不是特别好

作者: 松彬酱大魔王7
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 紫薯切块,蒸熟

    1/6 紫薯切块,蒸熟

  • 牛奶加温热,加入酵母融合,加入面粉中

    2/6 牛奶加温热,加入酵母融合,加入面粉中

  • 面粉中加入适量紫薯,20g糖活好发至两倍大

    3/6 面粉中加入适量紫薯,20g糖活好发至两倍大

  • 紫薯压碎,加入牛奶,糖拌匀做馅儿

    4/6 紫薯压碎,加入牛奶,糖拌匀做馅儿

  • 切成小团面,压制成饼,包入馅料

    5/6 切成小团面,压制成饼,包入馅料

  • 蒸锅加水烧开,放入小包子,蒸20分钟。蒸好后不要立即开锅,焖三分钟拿出晾凉即可

    6/6 蒸锅加水烧开,放入小包子,蒸20分钟。蒸好后不要立即开锅,焖三分钟拿出晾凉即可

  • 小贴士

    醒面时间要足够

    作者: 松彬酱大魔王7

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