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营养还是蒸的好 喜欢蒸品 尤其是海鲜
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/9 海鳗鱼清洗干净去除内脏
2/9 哇 里面好多鱼蛋哦 必须保留
3/9 准备好生抽 花生油 葱花 姜 酸梅
4/9 锅里放入烧开的水 再蒸上海鳗鱼 如图酸梅捏碎 姜丝均匀放在海鳗鱼上
5/9 大火蒸六分钟后倒出碟子里的腥水
6/9 加入花生油 生抽继续大火蒸三分钟 最后撒上葱花
7/9 焖一分钟即可
8/9 成品图
9/9 好好吃哦
海鳗鱼可以让卖家处理干净内脏 整个蒸的过程用大火 腥水必须倒出再接着蒸 这样才把腥味去掉
