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1/5 带鱼洗好去头去尾 修剪干净 放入料酒酱油十三香生姜盐腌制入味
2/5 按比例调好酱汁 搅拌均匀待用
3/5 辣椒 生姜 大蒜备用
4/5 入味后 沾取面粉油煎两面金黄待用 另起锅 放入姜 辣椒 大蒜爆香 倒入煎好的带鱼 倒入酱汁 小火收汁
5/5 起锅
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