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＋木薯粉要适量的意思就是你要揉的起来面团才行，紫薯山芋纤维很多不容易弄断所以容易撒，但是做出来还是很好吃的，劲道不够可能粉加少了吧，夏季很好的甜品，加点红豆椰奶就很好吃奥
36分钟
甜味
初级
其他
蒸
其他
1/9 紫薯和山芋去皮上蒸锅蒸15分钟，香气~
2/9 上蒸锅
3/9 待蒸哈后拿出来稍微晾一会，手能触碰就可以了
4/9 用勺子压平，尽量将里头的纤维弄碎，不然吃的时候没有嚼劲
5/9 ＋木薯粉在中间，分多次加不要加太多，每次加完要用手揉紫薯团，直到可以揉成面团，要用力把他们揉在一起
6/9 揉成个大团子，放入保鲜袋保湿不要让他干了，这个时候就可以烧水了
7/9 搓揉，成长条，要慢慢，切成小块装，可以再把小块揉成圆团
8/9 水烧来啦，就可以下锅了，大约放两次冷水入锅就可以捞出来了
9/9 烧好了以后立即放入冷水中冷却，让它Q弹起来，但是还是没有外头的芋圆弹，可能是因为纯手工的原因吧，不过健康呀
