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做了一次就爱上它了，外焦里嫩，超好吃呦～
28分钟
甜味
中级
其他
焗
其他
1/7 南瓜洗净去皮去瓤，切成条块状
2/7 均匀裹上一层淀粉
3/7 锅中倒油，油温至五成热将南瓜放入锅中炸
4/7 炸至金黄捞出备用
5/7 锅中放少许油，将鸭蛋黄压碎蛋炒出泡沫（我用的是鹅蛋比较大）
6/7 再加入白糖继续翻炒，倒入炸好的南瓜，直到每一块南瓜上都挂上了蛋黄
7/7 美味的蛋黄焗南瓜就做好啦～
南瓜炸至金黄即可，不要炸煎否则后面再炒颜色就不好看了
糖可根据个人喜好添加，本人喜欢吃甜的
咸鸭蛋一定要压碎炒出泡泡来
