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我的老家在东北，所以俺超爱酸菜，雪给哈友们上酸菜啦！
40分钟
家常味
中级
其他
炖
其他
1/10 洗干净食材
2/10 粉条浸软，捞起备用。
3/10 骨头焯水，捞起洗去血沫备用。
4/10 把骨头放入煲汤锅里加入莫过骨头的水香叶姜葱煮约30分钟。
5/10 热炒锅加入适量的猪油，加入八角，桂皮、辣椒干、姜片炒香。
6/10 倒入酸菜煸炒，去水分。
7/10 将酸菜移入煲汤锅炖酸菜，加适量盐炖约25分钟。
8/10 在加入粉条煮8分钟起锅前加入洋葱酥，适量的胡椒粉。
9/10 成品图。
10/10 来碗白饭，蒜蓉酱绝配。
猪油炒酸菜使酸菜口感更好
