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咸鲜味美。豆瓣酱、蚝油融合于墨鱼仔，很鲜美！
1/5 墨鱼仔洗净，控干水。
2/5 红椒切菱形，备姜片。
3/5 墨鱼仔入碗，加入姜片、料酒渍片刻去腥味，入锅内焯两分钟捞出。
4/5 起油锅入红椒、蒜、姜煸炒片刻，加入墨鱼仔、豆瓣酱、蚝油煸炉一分钟，倒入水淀粉勾芡出锅。
5/5 成菜！
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