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当明天的早饭！面团里加了紫薯，颜色变成粉紫！只是没有卷好，我一直都不擅长卷面包哇。自己临时发挥配的方子。
15分钟
甜味
初级
其他
拌
其他
1/8 高筋面粉加炼奶，用筷子搅拌。
2/8 酵母粉用全部的水化开，加入白糖，然后倒入面粉中，揉成光滑的面团，再加入小撮盐和玉米油。揉均匀，再加入蒸熟的紫薯泥，揉成光滑的面团。盖上湿布，醒发至2倍大。为嘛我从来都揉不出膜来…
3/8 醒发好的样子。
4/8 拿出面团排气，分成3份。盖上湿布（盘子中间架一个三角蒸架，以免湿布压住面团），中间醒发15分钟。案板上撒干面粉防粘，将面团擀成长面皮。
5/8 卷成长条状，放入抹了油的烤盘，进行第三次醒发。醒发至2倍左右大。
6/8 发好了。
7/8 烤箱上下185度预热。放入烤盘至烤箱倒数第二层，15分钟左右。
8/8 烤好了。最肥的那个开了，面皮自己翘太高，稍稍烤过了点。放置的姿势好像不太对，应该让卷好的面皮的端部被压在底下才是…
