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说实话面包我这是第二次做、有点手忙脚乱的感觉、今天上午我就开始合面、足足用了一个多小时才把面合好了、我是用手合的、真是太累了、累的我汗流浃背，本打算吃完中午饭、面也发的差不多了，没想到中午炸紫薯糯米球，突然炸开了，把我右手3个指头都烫了，上烫伤药膏、家人都不让我做面包了、我还是不死心一定要做，先把药洗掉、做好面包在上药吧，虽然手不方便，我想不管我做出来是什么结果、我还是要去完成这项任务的。
52分钟
烧烤味
初级
烧烤
蒸
其他
1/13 紫薯洗干净去皮，切小块。
2/13 放入不锈钢盆中，高压锅加水把装有紫薯盆放在锅中，开锅后15分钟可以了。
3/13 15分钟后取出紫薯趁热用勺子碾压、没有颗粒为止，加入牛奶搅拌均匀备用。
4/13 准备好食材
5/13 用一半的原料，先合白面团、除黄油外、把所有食材倒入盆中、用手使劲揉、揉到面汤光滑为止、放在暖和地方醒发。
6/13 用同样方法合紫薯面团
7/13 2个不同颜色的面团合好了，放在一个暖和地发酵至2倍大。
8/13 发酵好的面分成同等大小的剂子。
9/13 擀出同样大小圆饼。
10/13 紫薯面饼放在上面，沿着边缘卷起。
11/13 卷好之后用刀切开整形就可以了
12/13 全部做好以后放入烤箱，开启发酵功能、发酵2倍大，烤箱预热180度，面包表面刷蛋清，烤20分钟，烤箱不同熟时间可能不同。
13/13 时间到了，奶香浓郁的紫薯面包烤好了。
揉面的时候、一定要揉出膜，我一直都是用手揉的没用面包机。烤的时候千万不能忘记盖锡纸，因为有紫薯、不盖烤出来颜色会很难看的。
