自制红豆沙的做法_菜谱_香哈网
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自制红豆沙
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自制红豆沙

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为了吃到放心的月饼,现在趁休假多做些馅料备着,买的豆沙偏甜,自己做的可自己调口味!

作者: 逗
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 红小豆洗净凉水浸泡1宿

    1/13 红小豆洗净凉水浸泡1宿

  • 泡好的豆子放锅内添水小火煮

    2/13 泡好的豆子放锅内添水小火煮

  • 煮至豆子烂糊

    3/13 煮至豆子烂糊

  • 搅拌机搅碎

    4/13 搅拌机搅碎

  • 锅内放3勺大油

    5/13 锅内放3勺大油

  • 搅好的豆沙倒入锅内开始炒

    6/13 搅好的豆沙倒入锅内开始炒

  • 加入白糖搅拌

    7/13 加入白糖搅拌

  • 熬制过程要小火,不停搅拌

    8/13 熬制过程要小火,不停搅拌

  • 看看这样还是有点稀,还需熬制

    9/13 看看这样还是有点稀,还需熬制

  • 这状态是熬制好的豆沙,铲子一点不沾啦

    10/13 这状态是熬制好的豆沙,铲子一点不沾啦

  • 盛入容器

    11/13 盛入容器

  • 晾凉装袋,密封保存

    12/13 晾凉装袋,密封保存

  • 开张美照吧!爱心红豆沙呦!

    13/13 开张美照吧!爱心红豆沙呦!

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