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自己一天瞎折腾白菜猪肉馅饼,对于北方人的口味

1/23 按照香哈的做饭烫面预留一部分为温水和面不然会黏,

2/23 圆白菜一小颗,提前洗好控水

3/23 剁碎

4/23 捏水,不然水太多不好包

5/23 肉馅自己剁

6/23 因为老公不吃肥肉,我买的纯瘦肉,加鸡蛋会提升松软

7/23 放蚝油,油,十三香,胡椒粉,盐,酱油,开始搅拌

8/23 调好馅面也醒好了开始柔

9/23 柔成条壮

10/23 均匀切开剂子

11/23 压平备用

12/23 第一次做不会做,就搞了两种,一种是擀成两片合在一起,一种是包子然后擀平

13/23 放馅

14/23 扣在一起

15/23 封口,要压好不然会开口,馅会漏出来

16/23 用碗扣一个圆圈

17/23 成型

18/23 电饼档开始了,刷油,两面都刷油

19/23 第二种包子形状

20/23 捏包子

21/23 包子出来了

22/23 擀平

23/23 出锅了
好久没吃了味道不错

