炒鸡胗

做法 将做法保存到手机

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  1/12 准给好食材，收拾干净

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  2/12 用水焯一下

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  3/12 葱切段，辣椒，姜切丝，蒜切片

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  4/12 焯好的鸡胗切成片状

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  5/12 放入盆内，加入盐，生抽，料酒，鸡精，十八味腌制30分钟

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  6/12 锅内加油烧热下葱姜蒜炒香

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  7/12 在倒入切好的鸡胗翻炒

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  8/12 翻炒均匀加入少量温水炖一会

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  9/12 汤快干时加入红椒和葱段，翻炒均匀

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  10/12 关火出锅

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  11/12 盛盘

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  12/12 来张美照！

小贴士

炒的时候不用放盐，腌制的时候盐份已经充分入味啦！

作者: 逗

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