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排骨炖酸菜是东北菜系，是东北人在冬天最常吃的家常菜之一。其做法简单便捷且美味有着浓浓的情感，为寒冷的冬天添加暖意。因此被东北人喜爱着
24分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/6 排骨用调料盐一下，油盐，料酒，耗油，酱油，十三香，姜，八角。
2/6 油热了放入排骨，翻炒。
3/6 肉的颜色变色了，放入葱花。
4/6 放入酸菜翻炒。
5/6 翻炒差不多，加入水，小火开始炖。
6/6 一定要多顿顿，排骨好咬，水没有了，放入香菜，蒜片，葱花。
