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天热做起来简单省时而且灰常灰常柔软嘀。
1/21 所有的材料称重
2/21 黄油称重
3/21 将所有材料投入面包桶,黄油除外。
4/21 搅拌到一个程序加入黄油继续
5/21 搅两个程序就可以,不用试也有手套膜。醒15分钟
6/21 拿出分6个大小均匀的劲儿大概88克~90克
7/21 揉圆后再醒5分中
8/21 准备芝麻和鸡蛋液
9/21 烤盘准备好
10/21 每个刷上蛋液
11/21 刷好蛋液
12/21 将蛋液面沾上芝麻
13/21 按一下稍微扁一点芝麻沾的结实出来还好看,放在一边等着发酵。我放烤箱里天热没有通电1小时。
14/21 发起来了鼓鼓的很是可爱
15/21 烤箱180度25分钟,注意最好再拿喷壶喷点水,烤出来的面包不干。
16/21 在烤箱中受热
17/21 出炉了很完整,整个厨房充满了黄油,奶香味。
18/21 晾凉了再收
19/21 很软
20/21 切开后看看这组织也很好
21/21 很满意,省时省力。
准备喷壶是必要的,*面包松软还不裂。