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藕带是第一次从市场上见到的,釆摘于夏季,亲们别错过哦,错过等一年,哈哈哈。炒后甜嫩脆带着淡淡的藕香,感觉比莲藕更胜一筹。
1/4 藕带去皮切段,瘦肉切丝,姜切丝
2/4 热油爆香姜丝,然后倒入藕带翻炒片刻
3/4 然后加入肉丝,炒至肉丝变色加入料酒、盐、味极鲜炒匀即可
4/4 出锅,香菜作点缀,完成
*也可以,所不用炒太久,保持藕带的脆嫩。