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夏天餐桌上经常出现的一道菜 我很喜欢哦～
32分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/8 所有材料备齐 洗净切好
(五花肉片要先在油锅滑熟备用)
2/8 油锅微热 放入大蒜子爆香5秒倒入切块的葫子翻炒
3/8 两分钟后再倒入切好的青红椒 加入适量水翻炒
4/8 等到葫子和辣椒炒至断生 倒入滑熟的五花肉片
5/8 最后倒入老抽生抽 让生抽上色提味 盖上锅盖焖一会儿
6/8 如果干的话适量加点水 最后起锅前放盐调味即可
7/8 近图看一下
8/8 葫子烧肉就做好了～
1. 生抽是为了提味提鲜 老抽上色
2. 最后盖锅盖焖一会 让葫子彻底煮烂不会有硬块
3. 五花肉可以切片也可以切块
