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45分钟
五香
中级
其他
酱
其他
1/13 鸡胗清洗干净
2/13 锅内添水焯鸡胗
3/13 葱姜切段，蒜切片
4/13 锅内倒入底油，加入花椒大料，干辣椒爆香
5/13 再加入葱姜蒜煸炒
6/13 倒入焯好的鸡胗翻炒
7/13 加入料酒，生抽，十八味翻炒入味
8/13 加入盐
9/13 加入1勺糖翻炒
10/13 锅内添水沫过鸡胗，放2片香叶，大火烧开，关小火开炖
11/13 汤快干的状态
12/13 大火收汤准备出锅
13/13 来张美照！
