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巧克力威风蛋糕
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巧克力威风蛋糕

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独家 · 3.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名49.3万

作者: A-Ms瑶
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 先把蛋黄蛋白分开

    1/10 先把蛋黄蛋白分开

  • 然后蛋白分三次加入白糖,这是第一次的状态

    2/10 然后蛋白分三次加入白糖,这是第一次的状态

  • 第二次

    3/10 第二次

  • 最后一次加入白糖。

    4/10 最后一次加入白糖。

  • 最后打成这样。

    5/10 最后打成这样。

  • 然后蛋黄里加入油和奶。搅拌均匀

    6/10 然后蛋黄里加入油和奶。搅拌均匀

  • 然后腮如巧克力粉和低筋面粉。

    7/10 然后腮如巧克力粉和低筋面粉。

  • 8/10 然后把两种东西和在一起,不要搅拌,上下翻动。

  • 倒入八寸模具中,震一下

    9/10 倒入八寸模具中,震一下

  • 150度50分钟

    10/10 150度50分钟

  • 小贴士

    每家烤箱温度不一样。所以自己需要掌握。

    作者: A-Ms瑶

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