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1/10 先把蛋黄蛋白分开
2/10 然后蛋白分三次加入白糖,这是第一次的状态
3/10 第二次
4/10 最后一次加入白糖。
5/10 最后打成这样。
6/10 然后蛋黄里加入油和奶。搅拌均匀
7/10 然后腮如巧克力粉和低筋面粉。
8/10 然后把两种东西和在一起,不要搅拌,上下翻动。
9/10 倒入八寸模具中,震一下
10/10 150度50分钟
每家烤箱温度不一样。所以自己需要掌握。