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韭黄炒鸡蛋做法很简单，而且鸡蛋和韭黄的营养也很高，并且韭黄炒鸡蛋很清淡，是一道大众菜。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/4 先准备好韭黄和鸡蛋与其它辅料。
2/4 然后将鸡蛋打散，把韭黄切成一小段一小段的。【注意:将鸡蛋打散后在鸡蛋液中滴几滴醋，因为加点醋，才能让鸡蛋炒时更蓬松。】
3/4 接着等锅烧热后倒入一些油，倒入鸡蛋液用锅铲翻炒一小会儿，再倒入韭黄继续翻炒。【注:在韭黄和鸡蛋一起翻炒时撒上适量的盐。】
4/4 最后就可以把韭黄和鸡蛋装上盘了(^V^)
*！
