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薯条
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薯条

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在家自己做了一次薯条,发现并不难,炸出来十分好吃,蘸着番茄酱仰望明天。

作者: 黄天才
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 将两个土豆去皮切条

    1/8 将两个土豆去皮切条

  • 将土豆条放入盐水中静置10分钟。

    2/8 将土豆条放入盐水中静置10分钟。

  • 将土豆条放入烧开水的锅中,3分钟后捞出。

    3/8 将土豆条放入烧开水的锅中,3分钟后捞出。

  • 用冷水将烫手的土豆条用冷水反复冲洗至冷却

    4/8 用冷水将烫手的土豆条用冷水反复冲洗至冷却

  • 将土豆条放入盘中,再放入冰箱冷冻格

    5/8 将土豆条放入盘中,再放入冰箱冷冻格

  • 将待冰的土豆加入水,把土豆条分开p

    6/8 将待冰的土豆加入水,把土豆条分开p

  • 将土豆条放入烧至五分热的油锅中,炸到金黄为止,捞起来。

    7/8 将土豆条放入烧至五分热的油锅中,炸到金黄为止,捞起来。

  • 撒上少许盐,挤上番茄酱,开吃

    8/8 撒上少许盐,挤上番茄酱,开吃

  • 小贴士

    盐一定要少,炸薯条时油一定要多

    作者: 黄天才

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